市场发展正在推动我国饮料机械朝着高速度、高、---方向发展，而且设备多功能化、机械机电一体化，甚至是智能化，也成为果蔬饮料机械发展的新突破点。以汇源为例，从---生产线和市场所占份额来看，饮料生产企业要想获得相对好的经济效益，大型化、整体化的饮料设备是基本趋势。饮料机械用于生产出各种饮料的一种机械设备，一定程度的降低了人工成本，有效节约了工作时间，一般都是由几种机械部分进行组装运行，根据不同的需求，可以组装不同的零部件以此来配合生产。现阶段，我国饮料加工机械基本能满足饮料生产企业的一般要求，但远不能完全满足饮料工业发展的需要，---是果蔬饮料的前处理设备的制造水平不高。
1.挑选、清洗：果汁加工用的水果一般要八成熟左右。成熟度过低的水果风味不好，过高贮藏加工过程易出现变质腐烂，加工时要及时挑去腐烂果、不成熟果等。例如葡萄的处理一般选用0.03%的高锰清洗，然后再用清水清洗干净；
3.加热:将破碎后的葡萄浆加热至60℃左右，维持1小时，软化果肉，这样对果皮与果肉中的色素的溶出和榨汁非常有利；
4.压榨、杀菌：热处理后的果浆应尽快榨汁，订做饮料设备厂家，压榨后的果渣加入水进行第二次压榨，两次汁液混合后及时进行巴氏杀菌（80℃左右）。防止在后续加工过程中果汁发酵，杀菌后将果汁冷却至40℃进行酶处理；
7.调配:将果汁、糖液、香精及色素（先加少量果汁稀释）加入到调配罐中混合，边混合边搅拌，通常香精浓度为0.1%，色素用量为0.1%8.灌装、密封:包装容器应用净化水冲洗干净，小型饮料设备厂家，饮料灌装机在工作时饮料温度应控制在60℃左右，以---瓶内有一定的真空度，并及时密封；
9.杀菌、冷却:密封之后---进行杀菌，吉林饮料设备厂家，杀菌温度为95℃-100℃，杀菌时间10分钟左右。杀菌结束后尽快冷却至35℃-40℃，如果是玻璃瓶应选用分段冷却方式。
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